清蒸鲈鱼是家常必备，选一条500克新鲜鲈鱼，去鳞剖腹，配30克姜丝、20毫升生抽、10毫升蒸鱼豉油和5克盐。鱼身划刀后放姜丝，大火蒸8分钟关火焖2分钟，最后淋热油和酱油。鱼肉雪白细嫩，入口即化带着姜香。口感鲜甜不腥。适合配米饭和清炒时蔬，午餐清爽不油腻。蒸鱼时间严格按重量算，超过10分钟肉会老，家庭版省去餐厅排队烦恼。

成都熊猫基地亲子游
去成都看熊猫基地，交通从重庆北站高铁，二等座54元，1.5小时到成都东站，转地铁直达，票6元。住宿基地附近民宿，每晚220元，干净有熊猫主题装饰，晚上安静适合休息。行程3天2晚，第一天到基地看幼崽喂奶时间，第二天租自行车绕基地周边，第三天吃火锅返程。建议早上8点前入园避高峰，买套票含电瓶车省30元，带儿童雨衣防熊猫打喷嚏。